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セントビンセント・グレナディーン
※画像はAI生成によるイメージです
セントビンセント風マカロニ・パイ
Macaroni pie
マカロニ・パイ
マカロニにチーズと卵を混ぜてオーブンで焼く、セントビンセントの日曜日の付け合わせ。
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※画像はAI生成によるイメージです
マカロニにチーズと卵を混ぜてオーブンで焼く、セントビンセントの日曜日の付け合わせ。
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マカロニ・パイはカリブ海の英語圏の島々で日曜日の昼に欠かせない一品で、セントビンセントでも肉料理やペラウ、サラダと一緒に並ぶ。ゆでたマカロニにチーズ、卵、牛乳、マスタードを混ぜて焼き、四角く切り分ける。
マカロニを表示時間どおりにゆでて湯を切り、バターを混ぜる。
チーズ150gをすりおろし、卵、牛乳、マスタード、すりおろした玉ねぎ、塩、こしょうと混ぜる。
マカロニと合わせ、バターを塗った耐熱皿に入れる。
残りのチーズをのせる。
180℃のオーブンで30分焼き、冷まして切り分ける。