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ミチェラーダ

※画像はAI生成によるイメージです

ミチェラーダ

Michelada

ミチェラーダ

飲み物

⏱ 5分

👥 1人分

難易度 ⭐

ミチェラーダは、ビールにライム果汁とホットソース、ウスターソースなどを加え、ふちに塩と唐辛子をつけたグラスで飲む、メキシコのピリ辛ビールカクテル。タコスとの相性は抜群。

🍷 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方、車を運転する方は飲酒をお控えください。

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📖 この飲み物の物語

名前は「私の冷たいビール（ミ・チェラ・エラーダ）」が縮まったという説がある。メキシコではビールにライムと塩を加えるのはごく日常的で、そこにソース類を加えたのがミチェラーダ。暑い日や、二日酔いの朝の一杯としても親しまれている。

日曜日の午後、海辺の屋台で、ふちに赤い唐辛子塩をまぶしたジョッキのミチェラーダを片手にタコスやシーフードをつまむ光景。

🥕 材料（1人分）

ビール 350ml（よく冷やす）
ライム 1個
ホットソース(タバスコ系) 小さじ1
ウスターソース小さじ1
しょうゆ数滴
塩小さじ1/2
唐辛子パウダー小さじ1/2
氷 4〜5個

👩‍🍳 作り方

小皿に塩と唐辛子パウダーを混ぜて広げる。
ライムを半分に切り、切り口でグラスのふちをぐるりと湿らせ、ふちを塩と唐辛子に押しつけてまぶす。
グラスにライム1個分の果汁、ホットソース、ウスターソース、しょうゆを入れて混ぜる。
氷を入れ、冷たいビールを静かに注ぐ。軽くひと混ぜして、残りのライムを添える。

💡 おいしく作るコツ

ビールはメキシコのコロナやモデロなど、軽いラガーが合う。日本のビールでもおいしい。
トマトジュース（またはクラマト）を100ml加える作り方も人気。地域によって呼び名が変わる。
辛さはホットソースの量で調整する。お酒は20歳になってから。

🍽 この飲み物に合う料理

カルニタス

タコス・アル・パストール

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