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多国籍フュージョン
※画像はAI生成によるイメージです
ツナとカッテージチーズのリエット
Tuna Cottage Cheese Rillettes
ツナ・リエット
ツナとカッテージチーズ、バターを混ぜるだけ、フランスのリエットを手軽にしたディップ。
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※画像はAI生成によるイメージです
ツナとカッテージチーズ、バターを混ぜるだけ、フランスのリエットを手軽にしたディップ。
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フランスの保存食リエット（肉や魚を脂と練り合わせたペースト）を、ツナ缶とカッテージチーズ、バターで手軽に作った創作料理。しょうゆを少し加えると、ツナのうま味が引き立ち和風の香りも加わる。焼いたパスタのチップスにのせて。冷蔵庫や戸棚によくある食材だけで作れるよう、材料を絞ったおつまみ。
ツナ缶の油を軽く切る。
室温に戻したバターとカッテージチーズを混ぜる。
ツナ、レモン汁、しょうゆを加えてフォークでなめらかになるまで混ぜる。
こしょうで味をととのえる。
器に盛り、冷蔵庫で冷やして食べる。