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多国籍フュージョン
バナナヨーグルトのフローズンラッシー

※画像はAI生成によるイメージです

バナナヨーグルトのフローズンラッシー

Frozen Banana Yogurt Lassi
フローズン・ラッシー
デザート
⏱ 10分
👥 2人分
難易度 ⭐

冷凍したバナナとヨーグルトをミキサーにかける、インドのラッシーをシャーベット状にした冷たいデザート。

#創作料理#多国籍#少ない食材#インド×日本#バナナ#食材2つ
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📖 この料理の物語

インドのヨーグルトドリンク・ラッシーを、冷凍バナナで作ることで、シャーベットのようなフローズンデザートにした創作料理。バナナとヨーグルトの2つだけで、砂糖を加えなくても自然な甘さになる。カルダモンを少し加えると本場のラッシーらしい香りに。家にあることの多い食材だけで作れるよう、材料を最小限に絞っている。

暑い夏の午後、冷凍庫から出したバナナとヨーグルトをミキサーにかけ、グラスに注いでスプーンで食べる光景。
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🥕 材料(2人分)

👩‍🍳 作り方

  1. バナナを輪切りにし、保存袋に入れて冷凍庫で3時間以上凍らせる。

  2. ミキサーに凍ったバナナ、ヨーグルト、はちみつを入れる。

  3. なめらかになるまで攪拌する。

  4. グラスに注ぐ。

  5. カルダモンをふり、すぐに食べる。

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