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多国籍フュージョン
※画像はAI生成によるイメージです
ソーセージのジャンバラヤ風炊き込みご飯
Sausage Jambalaya-Style Rice
ソーセージ・ジャンバラヤ
米とソーセージ、玉ねぎ、トマト缶を炊飯器で炊く、アメリカ南部のジャンバラヤ風ご飯。
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※画像はAI生成によるイメージです
米とソーセージ、玉ねぎ、トマト缶を炊飯器で炊く、アメリカ南部のジャンバラヤ風ご飯。
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アメリカ南部ルイジアナ州のスパイスの効いた炊き込みご飯ジャンバラヤを、日本の炊飯器と家にある材料で作る創作料理。ソーセージのうま味とトマトの酸味、パプリカとチリパウダーの香りで、材料4つでも本格的な味わいになる。家にあることの多い食材だけで作れるよう、材料を最小限に絞っている。
米を洗って炊飯器に入れ、トマト缶、チキンスープの素、塩を加えて、2合の目盛りまで水を入れる。
パプリカパウダーとチリパウダーを加えて軽く混ぜる。
みじん切りの玉ねぎと斜め切りのソーセージをのせて普通に炊く。
炊き上がったらバターを加えて全体を混ぜる。
皿に盛る。