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多国籍フュージョン
※画像はAI生成によるイメージです
もやしのカレーナムル
Curry Bean Sprout Namul
カレー・ナムル
韓国のもやしナムルにカレー粉をひとふり、電子レンジで作るもやしだけの副菜。
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※画像はAI生成によるイメージです
韓国のもやしナムルにカレー粉をひとふり、電子レンジで作るもやしだけの副菜。
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韓国の定番副菜もやしナムルの、ごま油と塩で和えるシンプルな作り方に、カレー粉の香りを加えた創作料理。もやし1袋だけで作れ、電子レンジ加熱なので火を使わない。カレーの香りで食欲が増し、作り置きにも向く。家にあることの多い食材だけで作れるよう、材料を最小限に絞っている。
もやしを耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで2分半加熱する。
ざるにあげて水気をしっかり切る。
ごま油、カレー粉、鶏ガラスープの素、塩を加えて和える。
味をみて塩で調整する。
小鉢に盛り、白ごまをふる。