FROM
多国籍フュージョン
※画像はAI生成によるイメージです
キャベツステーキのカレーバター
Curry Butter Cabbage Steak
キャベツ・ステーキ・カレーバター
厚切りキャベツをバターでじっくり焼き、カレー粉の香りをまとわせる、キャベツだけの一皿。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
厚切りキャベツをバターでじっくり焼き、カレー粉の香りをまとわせる、キャベツだけの一皿。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
欧米で人気のキャベツを厚く切って焼く「キャベツステーキ」に、インドのスパイスを手軽にしたカレー粉を合わせた創作料理。焼くことでキャベツの甘みが引き出され、カレーバターの香りとよく合う。材料はほぼキャベツひとつ。家にあることの多い食材だけで作れるよう、材料を最小限に絞っている。
キャベツを芯をつけたまま2cm厚さのくし形に切る。
フライパンにバター半量を溶かし、キャベツを入れて中火で焼き色をつける。
裏返して水を加え、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。
残りのバター、カレー粉、しょうゆを加えて絡める。
塩、こしょうで味をととのえる。