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※画像はAI生成によるイメージです
シナモンシュガードーナツ
Cinnamon Sugar Doughnuts
しなもんしゅがーどーなつ
卵入りの生地を揚げて、シナモンシュガーをまぶすRoruオリジナルの揚げ菓子。
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※画像はAI生成によるイメージです
卵入りの生地を揚げて、シナモンシュガーをまぶすRoruオリジナルの揚げ菓子。
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小麦粉と卵を揚げてシナモンシュガーをまぶす揚げ菓子は、世界各地の屋台や家庭で親しまれている。難しい技術は要らず、覚えておくと便利なおやつ。
小麦粉・卵・砂糖・牛乳を混ぜ、なめらかな生地にする。
生地を15分ほど休ませる。
一口大に丸め、または棒状に成形する。
170℃の油できつね色になるまで揚げる。
油を切り、熱いうちにシナモンと砂糖を合わせたものをまぶす。
粗熱を取って完成。