※画像はAI生成によるイメージです
牛乳と卵だけで作る、なめらかな口当たりのRoruオリジナルカスタードプリン。
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牛乳・卵・砂糖というシンプルな材料で作るプリンは、世界各地のデザートに共通する原型。特別な材料が無くても作れる、覚えておくと便利な一品。
砂糖半量と水を小鍋で煮詰め、カラメルソースを作って型に流しておく。
牛乳を鍋で人肌程度に温める。
卵と残りの砂糖を混ぜ、温めた牛乳を少しずつ加える。
こし器でこしながら型に流し入れる。
蒸し器で弱火のまま15〜20分、蒸し固める。
冷蔵庫で冷やし、シナモンパウダーを振って完成。