※画像はAI生成によるイメージです
トマト缶と生クリームで仕上げる、なめらかで優しい味わいのRoruオリジナルスープ。
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トマトの酸味を生クリームがまろやかに包む、世界中で愛されるシンプルな組み合わせ。パンを浸して食べるのがおすすめ。
玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
鍋にバターを熱し、玉ねぎとにんにくをしんなりするまで炒める。
トマト缶を加え、崩しながら10分ほど煮る。
粗熱を取り、ミキサーでなめらかにする。
鍋に戻して温め、生クリームを加える。
塩で味を調え、パセリを散らして完成。