※画像はAI生成によるイメージです

白身魚のライムしょうがスープ煮

Name: 白身魚のライムしょうがスープ煮
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 多国籍
Ingredients: 4切れ 白身魚; 200ml ココナッツミルク; 1片 しょうが; 1個 ライム; 適量 パクチー; 少々 塩

Fish Simmered in Lime Ginger Broth

しろみざかなのらいむしょうがすーぷに

主菜

⏱ 20分

👥 4人分

難易度 ⭐

白身魚をココナッツミルクとライム、しょうがで煮込む、爽やかなRoruオリジナルの一皿。

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📖 この料理の物語

ココナッツミルクの優しい甘みに、ライムの酸味としょうがの香りを効かせた、暑い季節にも食べやすい一皿。

🌆 現地の食シーン: ご飯を添えて、スープごとかけていただくのがおすすめ。

🥕 材料（4人分）

白身魚 4切れ
ココナッツミルク 200ml
しょうが 1片
ライム 1個
パクチー適量
塩少々

👩‍🍳 作り方

白身魚に塩を振っておく。
鍋にココナッツミルクとせん切りしょうがを入れて温める。
白身魚を加え、崩れないよう静かに7〜8分煮る。
ライムを搾り入れる。
塩で味を調える。
パクチーを散らして完成。

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