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※画像はAI生成によるイメージです
クリーミーパプリカチキン
Creamy Paprika Chicken
くりーみーぱぷりかちきん
鶏もも肉をパプリカパウダーと生クリームでまろやかに煮込む、Roruオリジナルの一皿。
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※画像はAI生成によるイメージです
鶏もも肉をパプリカパウダーと生クリームでまろやかに煮込む、Roruオリジナルの一皿。
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中欧の家庭料理に多い「パプリカ×クリーム」の組み合わせを、手に入りやすい食材だけで再現した一皿。パンにもご飯にも合う、まろやかな味わい。
鶏もも肉は一口大に切り、塩を振る。
鍋にバターを熱し、鶏肉に焼き色をつけて取り出す。
薄切りの玉ねぎとにんにくを炒め、パプリカパウダーを加えて香りを立たせる。
鶏肉を戻し、水を少量加えて10分ほど煮る。
生クリームを加え、とろみがつくまで煮る。
塩で味を調えて完成。