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※画像はAI生成によるイメージです
じゃがいもとベーコンの卵ハッシュ
Potato and Bacon Hash with Egg
じゃがいもとべーこんのたまごはっしゅ
じゃがいもとベーコンを香ばしく焼き、卵をのせるRoruオリジナルのワンプレート。
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※画像はAI生成によるイメージです
じゃがいもとベーコンを香ばしく焼き、卵をのせるRoruオリジナルのワンプレート。
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じゃがいも・ベーコン・卵という組み合わせは、世界各地の朝食に共通して見られる定番。フライパン1つで作れる、覚えておくと便利な一皿。
じゃがいもは1cm角に切り、耐熱皿で柔らかくなるまで加熱する。
ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
フライパンでベーコンを炒め、脂が出たら玉ねぎを加えて炒める。
じゃがいもを加え、こんがりするまで焼く。
塩で味を調え、くぼみを作って卵を割り入れる。
蓋をして卵が好みの固さになるまで蒸し焼きにし、パセリを散らして完成。