※画像はAI生成によるイメージです
白いんげん豆とベーコンをトマトで煮込む、冷めても美味しいRoruオリジナルの副菜。
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豆とベーコンの煮込みは、ヨーロッパの家庭料理に広く見られる組み合わせ。作り置きにも向く、覚えておくと便利な一皿。
ベーコンは一口大に切る。玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。
鍋でベーコンをカリッと炒め、玉ねぎとにんにくを加えて炒め合わせる。
トマト缶と白いんげん豆、ローリエを加える。
蓋をして弱火で20分ほど煮込む。
塩で味を調える。
器に盛って完成。