カリブ風えびとライムのガーリック炒め

🥕 材料（4人分）

• えび 300g
• にんにく 3片
• ライム 1個
• オリーブオイル 大さじ2
• 赤唐辛子 1本
• パセリ 適量
• 塩 小さじ1/2

👩‍🍳 作り方

1. えびは殻をむき、背わたを取る。

2. フライパンにオリーブオイル・みじん切りにんにく・輪切りの赤唐辛子を熱し、香りを立たせる。

3. えびを加え、両面が色づくまで炒める。

4. 塩で味を調える。

5. ライムを搾り入れ、さっと絡める。

6. 刻んだパセリを散らして完成。