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多国籍
 ペルシャ風レーズンとくるみのバターライス

※画像はAI生成によるイメージです

ペルシャ風レーズンとくるみのバターライス

Persian-Style Raisin and Walnut Butter Rice
ペルシャふうレーズンとくるみのバターライス
ご飯物
⏱ 25分
👥 4人分
難易度 ⭐

バターで炊いたご飯にレーズンとくるみ、シナモンを混ぜ込む、ペルシャ料理を思わせる甘じょっぱいご飯。

#多国籍#米#レーズン#創作フュージョン
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📖 この料理の物語

ペルシャ料理でよく見られる、ドライフルーツとナッツを炊き込んだご飯の発想を、シナモンバターで手軽に再現したRoruオリジナルの一皿。肉料理の付け合わせとしても、単品でも楽しめる。

🌆 現地の食シーン: 鶏肉や羊肉の煮込みの付け合わせとして添えると、味の対比が楽しめる。
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🥕 材料（4人分）

👩‍🍳 作り方

  1. 米は普通に炊いておく。

  2. フライパンにバターを熱し、くるみを軽く炒って香りを立たせる。

  3. レーズンを加え、さっと炒め合わせる。

  4. 炊きたてのご飯を加え、全体をほぐしながら混ぜる。

  5. シナモン・砂糖・塩を加えて味を調える。

  6. 全体をよく混ぜて完成。

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