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多国籍
※画像はAI生成によるイメージです
コチュジャンマカロニチーズ
Gochujang Mac and Cheese
コチュジャン・マカロニ・アンド・チーズ
アメリカの家庭の味、マカロニチーズに、韓国のコチュジャンの甘辛さを溶け込ませる。
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※画像はAI生成によるイメージです
アメリカの家庭の味、マカロニチーズに、韓国のコチュジャンの甘辛さを溶け込ませる。
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とろけるチーズソースというアメリカの家庭料理の王道に、韓国の発酵調味料コチュジャンを溶かし込んだ一皿。まろやかさの中にピリッとした甘辛さが効いて、後を引く味わいになる。
マカロニを表示時間通りに茹でる。
鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて炒める。
牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、なめらかにする。
コチュジャンを溶き入れる。
チーズを加えて溶かし、ソースを作る。
茹でたマカロニと和え、小ねぎを散らして完成。