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アメリカ
※画像はAI生成によるイメージです
ルーベンサンドイッチ
Reuben Sandwich
ルーベン・サンドイッチ
コンビーフとザワークラウト、スイスチーズをライ麦パンで挟んでグリルする、アメリカのデリの定番サンドイッチ。
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※画像はAI生成によるイメージです
コンビーフとザワークラウト、スイスチーズをライ麦パンで挟んでグリルする、アメリカのデリの定番サンドイッチ。
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ルーベンサンドイッチは20世紀初頭のアメリカで誕生したとされる、ニューヨークやオマハのデリを起源とする名物サンドイッチ。塩漬け牛肉のコンビーフ、酸味のあるザワークラウト、とろけるスイスチーズ、ロシアンドレッシングをライ麦パンで挟み、バターでこんがりグリルするのが定番のスタイル。デリのメニューには欠かせない、ボリューム満点の一皿。
ライ麦パンの片面にロシアンドレッシングを塗る。
パンにコンビーフ、ザワークラウト、スイスチーズを重ねる。
もう1枚のパンで挟む。
フライパンにバターを熱し、パンの両面をこんがりきつね色になるまで焼き、チーズを溶かす。
半分に切って完成。