クラムチャウダーの湯気、南部の揚げ物の香ばしさ、移民が紡いだ食文化。 地域色豊かな家庭の味が入り混じる、アメリカの家庭料理へようこそ。
ニューイングランドの海の幸から、南部のソウルフードまで。 身近な素材で旅するように、丁寧に仕立てました。
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