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アメリカ
※画像はAI生成によるイメージです
チーズバーガー
Classic Cheeseburger
チーズバーガー
ジューシーなパティにチーズと野菜を挟む、アメリカを代表するサンドイッチ料理。
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※画像はAI生成によるイメージです
ジューシーなパティにチーズと野菜を挟む、アメリカを代表するサンドイッチ料理。
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ハンバーガーはドイツ移民が持ち込んだハンブルク風ステーキがアメリカで独自に発展し、20世紀初頭にバンズに挟むスタイルが確立されたとされる。ドライブインやファストフード文化と共に全米に広がり、家庭でもバーベキューの定番料理として親しまれている。パティの厚みや焼き加減、トッピングは地域や家庭によって様々な個性が出る。
牛ひき肉に塩こしょうを混ぜ、丸く成形してパティを作る。
フライパンまたはグリルでパティを両面こんがり焼く。
焼き上がる直前にチーズをのせて溶かす。
バンズを軽くトーストする。
バンズにケチャップ・マスタードを塗り、レタス、トマト、パティ、玉ねぎ、ピクルスを挟んで完成。