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サントメ・プリンシペ
※画像はAI生成によるイメージです
ボボフリト（バナナのフリット）
Bobofrito
ボボフリト
バナナをココナッツオイルでカリッと揚げる、サントメ・プリンシペの甘いおやつ。
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※画像はAI生成によるイメージです
バナナをココナッツオイルでカリッと揚げる、サントメ・プリンシペの甘いおやつ。
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完熟バナナを油で揚げるだけのシンプルなデザート。ヤシ砂糖を振りかけて甘みを足すこともある、島の子どもたちに愛されるおやつ。
バナナは皮をむき、縦半分に切る。
170度の油で両面がきつね色になるまで揚げる。
油を切って器に盛る。
お好みで黒糖を振りかけて完成。