FROM
ソロモン諸島
※画像はAI生成によるイメージです
ソロモン風マンゴー・ジュース
Mango juice
マンゴー・ジュース
熟したマンゴーをつぶして水で割る、ソロモン諸島の季節の飲みもの。
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※画像はAI生成によるイメージです
熟したマンゴーをつぶして水で割る、ソロモン諸島の季節の飲みもの。
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ソロモン諸島では、マンゴーの季節になると村の木々にたくさんの実がなり、子どもたちが木に登ってとる。熟した果肉をつぶして水で割り、ライムを搾ったジュースは、季節だけのごちそう。
マンゴーの皮をむき、果肉を種から切り取る。
ミキサーに果肉、水、砂糖、ライム果汁を入れて回す。
味を見て砂糖で甘さを調える。
冷蔵庫で冷やす。
氷を入れたグラスに注ぐ。