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パラオ
※画像はAI生成によるイメージです
パラオ風ガーリック・シュリンプ
Garlic shrimp
ガーリック・シュリンプ
えびをにんにくとバターで炒める、パラオの海辺の食堂の人気料理。
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えびをにんにくとバターで炒める、パラオの海辺の食堂の人気料理。
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パラオの海辺の食堂では、殻つきのえびをたっぷりのにんにくとバターで炒めたガーリック・シュリンプが人気。しょうゆを少し加え、白いご飯と一緒に食べる。観光客にも島の人にも好まれる一皿。
えびの背わたを取り、塩、こしょうをふる。
フライパンに油とバター、みじん切りのにんにくを入れて弱火で香りを出す。
えびを加え、中火で両面を3分ずつ焼く。
しょうゆとレモン汁を加えてからめる。
刻んだパセリを散らす。