FROM
ポーランド
※画像はAI生成によるイメージです
キェウバサ・ズ・カプスタン
Kiełbasa z Kapustą
キェウバサ・ズ・カプスタン
ポーランドの伝統的なソーセージを、キャベツと一緒にじっくり炒め煮する、素朴な家庭料理。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
ポーランドの伝統的なソーセージを、キャベツと一緒にじっくり炒め煮する、素朴な家庭料理。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
ポーランドの太い伝統ソーセージ「キェウバサ」を、キャベツと一緒にじっくり炒め煮にする、素朴で満足感のある家庭料理。キャベツの甘みとソーセージの旨味が溶け合い、少ない材料ながら、平日の食卓によく登場する定番の一皿。
キャベツを千切りにする。玉ねぎを薄切りにする。
ソーセージを斜め切りにする。
フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
ソーセージを加え、焼き色がつくまで炒める。
キャベツ・キャラウェイシード・パプリカ・塩を加え、蓋をして弱火で20分蒸し煮にする。
キャベツがしんなりしたら完成。