※画像はAI生成によるイメージです
スパムを甘辛いたれで焼いてご飯にのせる、ハワイ経由でナウルに根付いた人気の軽食。
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ハワイから太平洋の島々に広まったスパム料理は、ナウルでも大人気。塩気のあるスパムと甘辛いたれ、温かいご飯の組み合わせは、島の人々の心をつかんで離さない。
スパムは1cm幅に切る。
フライパンで両面に焼き色をつける。
しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮絡め、照り焼き状にする。
俵形に握ったご飯にスパムをのせ、お好みで海苔を巻いて完成。