FROM
ナウル
※画像はAI生成によるイメージです
コンビーフ炒飯
Corned Beef Fried Rice
コンビーフ・フライドライス
コンビーフの缶詰と冷凍野菜で作る、ナウルの日常に根付いた炒飯。
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※画像はAI生成によるイメージです
コンビーフの缶詰と冷凍野菜で作る、ナウルの日常に根付いた炒飯。
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ほとんどの食材を輸入に頼るナウルでは、日持ちのするコンビーフの缶詰が食卓の主役になることも多い。中華系住民の影響でおなじみとなった炒飯に、コンビーフを合わせるのが定番のアレンジ。
フライパンに油を熱し、溶き卵を炒めて取り出す。
同じフライパンでコンビーフをほぐしながら炒める。
冷凍野菜とご飯を加えてパラパラになるまで炒める。
卵を戻し入れ、しょうゆと砂糖で味を調えて完成。