ホーショール

🥕 材料（4人分）

• 羊ひき肉 300g(または牛豚合いびき肉)
• 玉ねぎ 1個(みじん切り)
• にんにく 1片
• 小麦粉 300g
• 水 150ml
• 塩 小さじ1/2
• こしょう 少々
• 揚げ油 適量

👩‍🍳 作り方

1. 小麦粉と水をこねて生地を作り、20分ほど休ませる。

2. ひき肉に玉ねぎ・にんにく・塩・黒胡椒を混ぜ、あんを作る。

3. 生地を丸く薄くのばし、中央にあんをのせて半月形に閉じる。

4. 縁をフォークまたは指でしっかり押さえて閉じる。

5. 170度の油で両面をこんがり揚げる。

6. 油を切って熱いうちにいただく。