FROM
リヒテンシュタイン
※画像はAI生成によるイメージです
トルケレブル（やわらかリーベル）
Türggenbrot / Torkarebl
テュルゲンブロート
とうもろこし粉をよりゆるやかに仕上げる、リーベルの地域バリエーション。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
とうもろこし粉をよりゆるやかに仕上げる、リーベルの地域バリエーション。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
リーベルの派生形として、ウンターラント地方でより柔らかく仕上げられるのがトルケレブル。とうもろこし粉の粒感を残しつつ、なめらかな口当たりに仕上げるのが特徴。
鍋に牛乳、水、塩を入れて沸騰させる。
コーングリッツを加えて弱火でゆっくり煮る。
とろみがついたら火を弱め、蓋をして15分蒸らす。
バターを加えて全体を混ぜ合わせる。
軽く温かいうちに、フルーツソースを添えて盛り付ける。