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クウェート
※画像はAI生成によるイメージです
ベイド・ウ・タマート
Bayd w tamat
ベイド・ウ・タマート
トマトと玉ねぎを炒めて卵を混ぜる、クウェートの朝ごはんの定番。
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※画像はAI生成によるイメージです
トマトと玉ねぎを炒めて卵を混ぜる、クウェートの朝ごはんの定番。
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ベイド・ウ・タマートは「卵とトマト」という意味のクウェートの朝食の定番。玉ねぎとトマトを炒め、ターメリックやクミンで軽く味付けし、溶き卵を加えて混ぜながら火を通す。薄いパンでくるんで食べ、甘いミルクティーと一緒に楽しむ。手早く作れる家庭の味。
玉ねぎをみじん切り、トマトを角切りにする。
フライパンに油を熱し、玉ねぎと刻んだ唐辛子を炒める。
トマト、ターメリック、クミン、塩を加えて、トマトがくずれるまで炒める。
溶き卵を加え、大きく混ぜながら半熟に火を通す。
温めたパンを添える。