FROM
イラン
※画像はAI生成によるイメージです
サラダ・シラジ（きゅうりとトマトのサラダ）
سالاد شیرازی
サラダ・シラジ
細かく刻んだ野菜をライムで和える、イランの食卓に欠かせない爽やかな定番サラダ。
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※画像はAI生成によるイメージです
細かく刻んだ野菜をライムで和える、イランの食卓に欠かせない爽やかな定番サラダ。
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シーラーズの街の名を冠した、きゅうり、トマト、玉ねぎを細かく刻んでライム汁とオリーブオイルで和えるサラダ。イランの食卓にはほぼ必ず添えられる存在で、こってりした煮込み料理の箸休めとして食欲を回復させてくれる、シンプルながら欠かせない一皿。
きゅうり、トマト、玉ねぎを細かい角切りにする。
ボウルに全て入れる。
ライム汁、オリーブオイルを加える。
塩・こしょうで味を調える。
ドライミントを加えて和える。
冷蔵庫で冷やして完成。