FROM
ガンビア
※画像はAI生成によるイメージです
チュラ・ゲルテ
Churra gerte
チュラ・ゲルテ
米とピーナッツを牛乳で煮る、ガンビアの甘いおかゆ。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
米とピーナッツを牛乳で煮る、ガンビアの甘いおかゆ。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
チュラ・ゲルテはガンビアで「ピーナッツのおかゆ」を意味し、米とピーナッツペーストを水や牛乳で煮て、砂糖で甘くした料理。朝ごはんやラマダンの断食明けに食べられる、こくのあるやさしい味。バニラやナツメグで香りをつけることもある。
米を洗い、水と一緒に20分煮る。
牛乳を加えて温める。
ピーナッツバターを溶き入れる。
砂糖を加えて、混ぜながら10分とろりとするまで煮る。
器に盛り、ナツメグと砕いたピーナッツを散らす。