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イギリス
 フル・イングリッシュ・ブレックファスト

※画像はAI生成によるイメージです

フル・イングリッシュ・ブレックファスト

Full English Breakfast
フル・イングリッシュ・ブレックファスト
主菜
⏱ 30分
👥 2人分
難易度 ⭐

目玉焼き、ベーコン、ソーセージ、ベイクドビーンズ、焼きトマトなどを一皿に盛る、イギリスの豪華な朝ごはん。

#イギリス#朝食#卵料理#ベーコン#ワンプレート
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📖 この料理の物語

フル・イングリッシュ・ブレックファストは、ベーコン、ソーセージ、卵、ベイクドビーンズ、焼きトマト、マッシュルーム、トーストなどを一皿に盛り合わせた朝食。地方によってブラックプディング（血のソーセージ）やハッシュブラウンが加わる。週末の朝や、B&B（朝食付きの宿）の定番メニューとして親しまれている。

日曜の朝、田舎のB&Bの食堂で宿の主人が大皿を運び、紅茶のポットとともに湯気の立つ朝食が並ぶ光景。
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🥕 材料（2人分）

👩‍🍳 作り方

  1. トマトは横半分に切り、マッシュルームは半分に切る。

  2. フライパンに油を熱し、ソーセージを転がしながら8分ほど焼く。

  3. ベーコンを加えてカリッと焼き、トマトの切り口とマッシュルームも焼いて塩、こしょうをふる。

  4. 小鍋でベイクドビーンズを温める。

  5. 別のフライパンで目玉焼きを焼き、パンをトーストしてバターを塗る。

  6. すべてを一皿に盛り合わせて完成。紅茶を添えるのが定番。

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