マルヴァ・プディング

🥕 材料（8人分）

• 薄力粉 150g
• ベーキングパウダー 小さじ1
• 砂糖 150g
• 卵 1個
• アプリコットジャム 大さじ2
• バター 100g
• 牛乳 150ml
• 酢 小さじ1
• 生クリーム 200ml
• バニラエッセンス 少々
• 塩 ひとつまみ

👩‍🍳 作り方

1. 卵と砂糖100gをもったりするまで泡立て、ジャムを加えて混ぜる。

2. 溶かしバター20g、酢、牛乳を加える。

3. 薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れて混ぜ、耐熱皿に流す。

4. 180℃のオーブンで35〜40分焼く。

5. 鍋で残りのバター、生クリーム、砂糖50g、バニラを温めて溶かす。

6. 焼き上がったらすぐに竹串で穴をあけ、熱いソースをかけてしみ込ませて完成。