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多国籍フュージョン
※画像はAI生成によるイメージです
ツナとじゃがいものフライパンパエリア
Tuna Potato Skillet Paella
ツナ・パエリア
米とツナ、じゃがいもをトマト缶でフライパン炊きする、スペインのパエリア風ご飯。
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※画像はAI生成によるイメージです
米とツナ、じゃがいもをトマト缶でフライパン炊きする、スペインのパエリア風ご飯。
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スペインのパエリアを、サフランや魚介がなくても作れるよう、ツナ缶とトマト缶、じゃがいもで作った創作料理。フライパンで米を炒めてから炊くことで、底にパエリアらしいおこげができる。レモンを絞って食べる。冷蔵庫や戸棚によくある食材だけで作れるよう、材料を絞っている。
じゃがいもを1cm角に切り、にんにくをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、じゃがいもと洗わない米を炒める。
トマト缶、水、鶏ガラスープの素、塩、ツナを加えて平らにならす。
沸騰したらふたをして弱火で15分炊き、最後に強火で1分おこげを作る。
火を止めて5分蒸らし、くし切りのレモンを添える。