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多国籍フュージョン
 ツナのコチュジャン混ぜご飯 卵黄のせ

※画像はAI生成によるイメージです

ツナのコチュジャン混ぜご飯 卵黄のせ

Gochujang Tuna Rice with Egg Yolk
コチュジャン・ツナライス
ご飯物
⏱ 10分
👥 1人分
難易度 ⭐

ツナとコチュジャン、ごま油をご飯に混ぜ、卵黄をのせる、韓国のビビンバ風の手軽なご飯。

#創作料理#多国籍#家にある食材で#韓国×日本#ツナ缶#食材3つ
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📖 この料理の物語

韓国のビビンバの「コチュジャンとごま油で混ぜて食べる」スタイルを、日本の卵かけご飯のように卵黄をのせて仕上げた創作料理。ツナ缶とご飯さえあれば5分で作れ、とろりとした卵黄が辛さをまろやかにする。冷蔵庫や戸棚によくある食材だけで作れるよう、材料を絞っている。

ひとりの昼食、どんぶりのご飯にツナとコチュジャンをのせ、卵黄を割ってスプーンで豪快に混ぜる光景。
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🥕 材料（1人分）

👩‍🍳 作り方

  1. ご飯を炊いておく。

  2. ツナの油を軽く切り、コチュジャン、しょうゆ、ごま油、砂糖と混ぜる。

  3. どんぶりにご飯を盛り、ツナをのせる。

  4. 中央にくぼみを作って卵黄をのせる。

  5. 全体をよく混ぜて食べる。

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