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多国籍フュージョン
※画像はAI生成によるイメージです
チャイ風フレンチトースト
Chai-Spiced French Toast
チャイ・フレンチトースト
卵液にシナモンとカルダモンを加え、インドのチャイの香りに仕上げるフレンチトースト。
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※画像はAI生成によるイメージです
卵液にシナモンとカルダモンを加え、インドのチャイの香りに仕上げるフレンチトースト。
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フランス生まれのフレンチトースト（パン・ペルデュ）の卵液に、インドの甘いミルクティー・チャイに使うシナモンとカルダモンを加えた創作料理。食パン、卵、牛乳の3つで作れ、焼くとスパイスの甘い香りが広がる。家にあることの多い食材だけで作れるよう、材料を最小限に絞っている。
卵、牛乳、砂糖、シナモン、カルダモンをよく混ぜる。
食パンを4等分し、卵液に両面5分ずつ浸す。
フライパンにバターを溶かし、弱めの中火でパンを焼く。
ふたをして3分、裏返してさらに2分焼く。
皿に盛り、はちみつとシナモンをかける。