FROM
多国籍フュージョン
※画像はAI生成によるイメージです
ベーコンとほうれん草のコチュジャンクリームうどん
Gochujang Cream Udon
コチュジャン・クリームうどん
牛乳とコチュジャンでピリ辛クリームソースを作り、冷凍うどんに絡める韓国×イタリアの一皿。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
牛乳とコチュジャンでピリ辛クリームソースを作り、冷凍うどんに絡める韓国×イタリアの一皿。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
韓国で人気のロゼパスタ（コチュジャンのクリームパスタ）を、日本のうどんで作った創作料理。生クリームを使わず牛乳だけで作るので手軽で、コチュジャンの辛さがクリームでまろやかになる。もちもちのうどんにソースがよく絡む。家にあることの多い食材だけで作れるよう、材料を最小限に絞っている。
冷凍うどんを電子レンジで表示時間どおり加熱する。
フライパンにバターを溶かし、細切りのベーコンとざく切りのほうれん草を炒める。
小麦粉をふって炒め、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
コチュジャンと鶏ガラスープの素を加え、とろみがつくまで煮る。
うどんを加えて絡める。