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多国籍フュージョン
※画像はAI生成によるイメージです
ソーセージとじゃがいものカレージャーマンポテト
Curry German Potatoes
カレー・ジャーマンポテト
ドイツのジャーマンポテトをカレー粉で炒めた、ソーセージとじゃがいもと玉ねぎだけで作る一皿。
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※画像はAI生成によるイメージです
ドイツのジャーマンポテトをカレー粉で炒めた、ソーセージとじゃがいもと玉ねぎだけで作る一皿。
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ドイツの家庭料理をもとにしたジャーマンポテトに、インドのスパイスを手軽にまとめたカレー粉を加えた創作料理。カレーの香りがじゃがいもとソーセージにしみ込み、子どもにも人気の味になる。電子レンジで下ゆでするので短時間で作れる。家にあることの多い食材だけで作れるよう、材料を最小限に絞っている。
じゃがいもを皮ごと一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで4分加熱する。
ソーセージを斜め切り、玉ねぎを薄切りにする。
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとソーセージを炒める。
じゃがいもを加えて焼き色がつくまで炒める。
カレー粉、塩、こしょうをふって全体に絡める。