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ツバル
※画像はAI生成によるイメージです
ツバル風ココナッツライス
Coconut Rice
ココナッツ・ライス
米を半分のココナッツミルクで炊き上げる、ツバルの食卓に欠かせない香り豊かな主食。
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※画像はAI生成によるイメージです
米を半分のココナッツミルクで炊き上げる、ツバルの食卓に欠かせない香り豊かな主食。
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輸入に頼る米も、ココナッツミルクで炊くことで島らしい一皿に変わる。カレーや魚料理の相棒として、ほぼ毎日の食卓に上る。
米を研いで炊飯器に入れる。
ココナッツミルク、水、塩を加えて軽く混ぜる。
通常の白米モードで炊く。
炊き上がったら10分蒸らしてから、しゃもじで底から返す。