FROM
チャド
※画像はAI生成によるイメージです
チャド風スパイス・ミルクティー
Shaï au lait
シャイ・オ・レ
紅茶をしょうがやカルダモンとともに牛乳で煮出す、チャドの甘いお茶。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
紅茶をしょうがやカルダモンとともに牛乳で煮出す、チャドの甘いお茶。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
チャドではお茶がもてなしと会話に欠かせないもので、緑茶のミントティーのほか、紅茶をしょうがやカルダモン、クローブと煮出し、牛乳と砂糖をたっぷり入れたミルクティーも好まれる。朝や夕方、道ばたの茶屋で小さなグラスで飲む。
しょうがを薄切りにし、カルダモンを軽くつぶす。
鍋に水とスパイスを入れて3分煮る。
茶葉を加えて2分煮出す。
牛乳と砂糖を加え、沸騰直前まで温める。
こして小さなグラスに注ぐ。