FROM
エスワティニ
※画像はAI生成によるイメージです
ティンコベ
Tinkhobe
ティンコベ
乾燥とうもろこしの粒を塩ゆでにする、エスワティニの素朴なおやつ。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
乾燥とうもろこしの粒を塩ゆでにする、エスワティニの素朴なおやつ。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
ティンコベはスワジ語でゆでたとうもろこしの粒のこと。乾燥させたとうもろこしの粒を、やわらかくなるまで塩ゆでにする。子どもたちのおやつや、畑仕事の合間の軽食として食べられる、エスワティニの素朴な味。
とうもろこしの皮とひげを取り、包丁で粒を外す。
鍋に水と塩を入れて沸かす。
粒を入れて10分ゆでる。
ざるにあげて湯を切る。
熱いうちにバターをからめて出す。