FROM
エスワティニ
※画像はAI生成によるイメージです
エスワティニ風鶏の煮込み
Inkhukhu
インクフ
鶏肉をトマト、玉ねぎ、じゃがいもで煮込む、エスワティニの日曜日の料理。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
鶏肉をトマト、玉ねぎ、じゃがいもで煮込む、エスワティニの日曜日の料理。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
インクフはスワジ語で鶏のこと。エスワティニの家庭では、庭で飼っている鶏を日曜日や来客のときに煮込みにする。トマト、玉ねぎ、じゃがいも、カレー粉で煮込んだ鶏を、シシュワラや米と一緒に食べる。
鶏肉を一口大に切り、塩をして油で焼き色をつける。
刻んだ玉ねぎとにんにくを加えて炒め、カレー粉を加える。
刻んだトマトを加えて5分炒める。
水とスープの素を加え、20分煮る。
大きめに切ったじゃがいもを加え、やわらかくなるまで20分煮る。