プレクムルスカ・ギバニツァ

🥕 材料（12人分）

• フィロ生地 10枚
• けしの実 150g
• カッテージチーズ 300g
• くるみ 150g
• りんご 3個
• 卵 2個
• 砂糖 200g
• サワークリーム 300g
• バター 100g
• シナモンパウダー 小さじ1
• バニラエッセンス 少々
• レモン汁 大さじ1

👩‍🍳 作り方

1. けしの実と砂糖50g、刻んだくるみと砂糖50g、カッテージチーズと卵1個と砂糖50g、すりおろしたりんごとシナモンと砂糖50gとレモン汁、の4種類の具を作る。

2. サワークリームに卵1個とバニラを混ぜる。

3. 型に溶かしバターを塗り、フィロ生地を敷く。

4. けしの実、チーズ、くるみ、りんごの順に具を広げ、間にフィロ生地をはさみ、サワークリームを少しずつかけて2巡重ねる。

5. 表面にサワークリームとバターを塗り、180℃で1時間焼いて冷ます。