ブリヌイ（ロシア風クレープ）

🥕 材料（2人分）

• 薄力粉 150g
• 卵 2個
• 牛乳 300ml
• 砂糖 大さじ1
• 塩 少々
• サラダ油 適量
• サワークリーム(お好みで) 適量(またはジャム)

👩‍🍳 作り方

1. 薄力粉、卵、砂糖、塩を混ぜる。

2. 牛乳を少しずつ加え、なめらかな生地にする。

3. フライパンに薄く油をひき、生地を薄く広げて焼く。

4. 縁が浮いてきたら裏返し、両面を焼く。

5. 同様に繰り返し、生地を全て焼く。

6. サワークリームやジャムを包んで完成。