ギバニツァ

🥕 材料（8人分）

• フィロ生地 400g
• カッテージチーズ 300g
• フェタチーズ 150g
• 卵 4個
• プレーンヨーグルト 250g
• ひまわり油 80ml
• 炭酸水 100ml
• 塩 少々

👩‍🍳 作り方

1. ボウルでチーズを崩し、卵、ヨーグルト、炭酸水、油の半量、塩を混ぜる。

2. 型に油を塗り、フィロ生地を2枚敷く。

3. 残りの生地を1枚ずつチーズ液にくぐらせ、しわを寄せるようにして型に詰めていく。

4. 最後に残ったチーズ液と油を全体にかける。

5. 200℃のオーブンで35〜40分、表面がきつね色になるまで焼き、少し冷ましてから切り分ける。