マルグーグ

🥕 材料（4人分）

• 薄力粉 200g
• 水 100ml（生地用）＋1L
• 鶏もも肉 400g
• じゃがいも 1個
• ズッキーニ 1本
• かぼちゃ 150g
• 玉ねぎ 1個
• トマトペースト 大さじ2
• ターメリック 小さじ1/2
• クミンパウダー 小さじ1
• ライム 1/2個
• サラダ油 大さじ2
• 塩 小さじ1と1/2

👩‍🍳 作り方

1. 薄力粉、水100ml、塩少々をこねて30分休ませる。

2. 鍋で油、玉ねぎ、鶏肉を炒め、トマトペーストとスパイス、ライム、水1L、塩を加えて20分煮る。

3. 大きく切ったじゃがいも、かぼちゃ、ズッキーニを加えて10分煮る。

4. 生地をごく薄くのばし、手で一口大にちぎって鍋に加える。

5. ときどき混ぜながら15分煮る。