FROM
ナウル
※画像はAI生成によるイメージです
ココナッツクラストフィッシュ（ナウルの国民食）
Coconut Fish
ココナッツ・フィッシュ
ライムでマリネした白身魚にココナッツの衣をつけて揚げ焼きにする、ナウルの国民食。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
ライムでマリネした白身魚にココナッツの衣をつけて揚げ焼きにする、ナウルの国民食。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
国土わずか21平方キロメートルのナウルでは、輸入食材が食生活の中心となる中、地元で採れる魚とココナッツだけは自給できる貴重な食材。この2つを組み合わせたココナッツフィッシュが国民食とされている。
魚はライム果汁、塩、こしょうを揉み込んで5〜10分置く。
小麦粉、溶き卵、ココナッツファインの順に衣をつける。
フライパンに多めの油を熱し、両面をこんがり揚げ焼きにする。
ライムを添えて盛り付ける。