タグエラ

🥕 材料（4人分）

• 強力粉 300g
• 全粒粉 100g
• 塩 小さじ1
• 水 250ml
• トマト 2個
• 玉ねぎ 1個
• 牛ひき肉 200g
• 植物油 大さじ2

👩‍🍳 作り方

1. 粉と塩に水を加えてこね、なめらかな生地にして20分休ませる。

2. 直径25cm、厚さ2cmの円盤状にのばす。

3. 厚手のフライパンにふたをして弱火で片面12分ずつ焼く（200℃のオーブンなら25分）。

4. 鍋に油を熱し、ひき肉、刻んだ玉ねぎとトマトを炒めて10分煮てソースにする。

5. パンを小さくちぎって器に入れ、ソースをかけて出す。