FROM
メキシコ
※画像はAI生成によるイメージです
ソパ・デ・トルティーヤ
Sopa de Tortilla
ソパ・デ・トルティーヤ
トマトベースのスープに揚げたトルティーヤの食感を添える、体が温まる家庭のスープ。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
トマトベースのスープに揚げたトルティーヤの食感を添える、体が温まる家庭のスープ。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
余ったトルティーヤを無駄にしないための知恵から生まれたスープ。トマトとチリで作ったスープに、カリカリに揚げたトルティーヤの細切りを浮かべ、アボカドやチーズをトッピングする。風邪をひいた時にも作られる、家庭の味。
トマト、玉ねぎ、にんにくをミキサーで滑らかにする。
鍋にミキサーした液を入れ、5分煮詰める。
水とチキンスープの素を加え、15分煮る。
トルティーヤを細切りにし、油でカリッと揚げる。
スープを塩で味を調える。
器に盛り、揚げたトルティーヤ、アボカド、チーズをのせて完成。