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マラウイ
※画像はAI生成によるイメージです
チコンダモヨ
Chikondamoyo
チコンダモヨ
とうもろこし粉と小麦粉で作る、マラウイの甘いふっくらパン。
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※画像はAI生成によるイメージです
とうもろこし粉と小麦粉で作る、マラウイの甘いふっくらパン。
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チコンダモヨはマラウイのチェワ語で「心を喜ばせるもの」という意味の、甘い焼き菓子パン。小麦粉ととうもろこし粉に砂糖、牛乳、ベーキングパウダーを混ぜて、鍋やオーブンでふっくらと焼く。紅茶と一緒に朝ごはんやおやつとして食べる。
薄力粉、コーングリッツ、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。
牛乳、卵、油を加えて混ぜる。
型に流す。
180℃のオーブンで35分焼く。
切り分けて紅茶と一緒に出す。